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Salvia Sclarea

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La Salvia Sclarea è una pianta che aiuta ad attenuare i dolori mestruali e i disturbi della menopausa, a ridurre lo stress e a regolare la sudorazione.

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INCI: Salvia Sclarea L.


La Salvia Sclarea, detta anche erba moscatella o schiarea è una pianta erbacea biennale di origine mediterranea appartenente alla  famiglia delle Lamiacee(Labiate).

Questa pianta è molto diffusa nell'Europa meridionale e in parte della Siria, privilegia i pendii aridi e le boscaglie dove riesce anche a superare 1 metro di altezza. Ha un odore molto forte e caratteristico, oltre ad essere una pianta molto decorativa per i suoi particolari fiori e fogliame.
Il suo fusto eretto è ricoperto interamente di peli crespi, mentre le foglie sono particolarmente grandi ed anche esse ricoperte da uno strato di peluria.
I fiori, di colore lilla, sono riuniti in un'infiorescenza a panicolo che, quando la pianta fiorisce, si ricopre di resina emanando un odore ancora più marcato e caratteristico.

Riguardo ai suoi principi attivi, essa è costituita principalmente da Acetato di linalile, L-nerolido, micrene, pinene, linalolo, fellanderene e sclareolo. 
Il suo uso è destinato principalmente alla produzione di olio essenziale di salvia utilizzato in cosmesi per la cura dei capelli e pelli grasse, ma diffuso anche per uso industriale per la fabbricazione di profumi e liquori, tra cui il vermuth. Le sue foglie invece sono generalmente utilizzate sia fresche che essiccate per aromatizzare la carne o anche come verdura.


Curiosità
Il nome erba moscatella è dovuto all'odore della resina di cui si ricopre l'infiorescenza durante i mesi di fioritura, che ricorda molto il vino moscato.
Altro nome della Salvia era "occhio chiaro", in riferimento alle supposizioni secondo le quali questa pianta rinforzasse la vista. Inoltre i suoi semi venivano usati per togliere corpi estranei dagli occhi. 

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La Salvia Sclarea, oltre ad essere un ottimo alleato in cucina per il suo particolare aroma, se usato spesso aiuta molto nei problemi di tutti i giorni, alleviando vari dolori e, anche in cosmetica, offre numerosi benefici: 

  • Aiuta a regolare l'eccessiva sudorazione e il flusso mestruale e allevia i dolori del ciclo. 
  • Migliora lo stato del cuoio capelluto, donando lucentezza ai capelli spenti ed eliminando l'eccesso di sebo in caso di capelli grassi. E' utile anche in caso di capelli secchi, in quanto riequilibra la loro struttura, infatti effettuando regolarmente massaggi sul cuoio capelluto aiuta anche la crescita dei capelli.
  • Viene utilizzata anche per la pulizia della bocca tramite gargarismi e per la pulizia dei denti per donargli lucentezza e renderli lisci.

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Tisana e Lozione per gli occhi 

Preparazione: Posare una manciata di foglie di salvia in un pentolino, e versarvi dentro una tazza di acqua o se preferite di latte. 
Fate scaldare l'acqua a fuoco lento per una decina di minuti fino ad ebollizione. A quel punto aspettate che diventi tiepida.
Lozione per occhi: Bagnate dentro l'acqua che avete preparato un batuffolo di cotone con cui poi bagnerete gli occhi tamponando delicatamente. 
Tisana: Una buona tisana alla salvia sclarea è raccomandata per contrastare l'ansia e l'eccesso di sudorazione, ma anche come digestivo, lassativo, diuretico e contro l'asma. Alcuni studiosi sostengono le sue capacità di velocizzare il processo di digestione e calmare i disturbi digestivi. 
Gargarismi e denti:Inoltre viene comunemente usata per effettuare gargarismi che rinforzano le gengive e aiutano in caso di gola arrossata. Anche strofinate sui denti le sue foglie potrebbero rivelarsi molto utili, rendendoli più bianchi e luminosi.

 


Frittata alla Salvia Sclarea
Ingredienti6 uova, 2 cucchiai di foglie di salvia sclarea tritate per bene, 4 cucchiai di formaggio Cheddar grattugiato, 1/4 tazza di farina, 1/4 tazza di latte, 1 cucchiaio di burro.
Preparazione: Sbattere leggermente le uova in una ciotola, aggiungendo lentamente la salvia, il formaggio, la farina ed infine il latte. Mescolare per bene tutti gli ingredienti assicurandosi che non formino grumi. Nel frattempo ponete il burro in una padella e fatelo sciogliere a fiamma bassa, dopodiché versateci dentro la frittata che avete preparato. Muovere la padella in modo che la frittata ne copra completamente il bordo. Quando sotto è marroncina e la parte superiore non è più liquida, capovolgete la vostra frittata e dopo un minuto toglietela dalla padella e servitela in un piatto.

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