Logo ZenStore
Categorie

Tamarindo polvere

Punteggio:
(9 recensioni)
Marca: ZenStore
Codice articolo: 0725
Prezzo consigliato: EUR 2,99
Disponibilità: solo 0
L'articolo è in arrivo.
La polvere di tamarindo è ricavata di semi di una pianta indiana. Questa, grazie al suo sapore agre ed esotico, risulta ottimo come condimento per svariati alimenti.

torna al menu...

Il tamarindo deriva da una pianta indiana, un albero sempreverde. L'uso sempre più smodato dei semi di questa pianta, macinati, in cucina ha fatto sì che la polvere di tamarindo, più semplice e veloce da usare, divenisse molto famosa.  Questa polvere, popolare in molte cucine del mondo, è usata per lo più come condimento.

Il tamarindo è molto aspro, ed è un ingrediente dal sapore più esotico dell'aceto o del succo di limone nella preparazione di piatti indiani, o piatti messicana o nella cucina mediterranea.

Questa polvere è comunemente usata in zuppe, salse, currie, condimento di pollame, pesce, lenticchie e piatti di riso. Risulta poi ottimo come "ingrediente segreto" che renderà deliziosa la vostra salsa barbecue o la marinata.

Proprietà nutritive della polvere di tamarindo:

  • Polisaccaridi 55-65%
  • Lipidi 6-10%
  • Proteine 18-20%
  • Piccolo quantitativo di Fibre, Zucchero ecc.

torna al menu...


 




 

torna al menu...

La polvere di tamarindo, estratta dai semi della stessa pianta, può essere disciolta in acqua. Questa può poi essere utilizzata per maschere o come crema idratante. Il suo uso è un modo naturale per mantenere la pelle giovane.

Il tamarindo contiene pectine, questo lo rende ottimo per le marmellate e le gelatine fatte in casa. Ottimo inoltre aggiunto a salse o usato nei dessert. Un modo per ottenere una salsa veloce con la polvere di tamarindo è tramite l'aggiunta di questo a zucchero, acqua ed un pizzico di pepe.

Molti sono i modi di usarlo in cucina:

  • Il tamarindo dona alle pietanze una certa asprezza senza risultare esageratamente amaro o acido. Può essere usata  in qualsiasi pietanza, donandole un sapore gradevole e molte proprietà nutritive.
  • La polvere di tamarindo può essere posta anche, prima dell'utilizzo culinario, in acqua. Poi si può utilizzare questa stessa acqua per cucinare.
  • Può essere usato come condimento nella preparazione di zuppe, del rasam, della gravy(salsa), o qualsiasi altra salsa a cui vogliate donare un gusto decisamente fuori dal comune.
  • Come detto in precedenza è ottimo per piatti esotici, quali: il chutney, il curry, o piatti di pesce.
  • Può essere combinata con altre spezie per creare dei sapori davvero unici.

Conservare: tenere la polvere di tamarindo in un contenitore chiuso ermeticamente. Utilizzabile per mesi dopo l'apertura.

 

 

 

Chi ha acquistato questo articolo ha comprato anche...

Amla Hesh - 100% naturale

Amla Hesh - 100% naturale

L’amla in polvere è un prodotto della medicina Ayurvedica adatto alla cura di capelli e pelle. Rinforza i capelli, stimola la crescita e ne intensifica i toni scuri. Sulla pelle elimina brufoli ed impurità .

EUR 3,45 EUR 2,69 100 gr

Kapoor kachli Hesh

Kapoor kachli Hesh

Polvere profumata per capelli, condizionante, con proprietà  antisettiche, stimola la crescita dei capelli, dona luminosità  e da spessore al fusto del capello.

EUR 3,40 EUR 2,69 50 gr

Articoli Consigliati

Semi di Finocchio in Polvere - Sgonfianti e Digestivi

Semi di Finocchio in Polvere - Sgonfianti e Digestivi

La polvere di finocchio è un ottimo aromatizzante per cibi e bevande. Le proprietà sgonfianti e digestive la rendono inoltre perfetta per realizzare infusi contro la cattiva digestione, utili per eliminare i gas intestinali, calmare il bruciore di stomaco e profumare l’alito.

EUR 2,50 50 gr

Sandalo Rosso Polvere

Sandalo Rosso Polvere

La polvere di sandalo rosso svolge un'azione astringente, antinfiammatoria, antisettica e sebo normalizzate, adatta alla pelle grassa ed acneica. Ha inoltre capacità riflessanti, utile per accentuare i toni freddi del rosso, se unito all’henné.

EUR 10,49 100 gr

Eleuterococco Radice Polvere

Eleuterococco Radice Polvere

Conosciuto anche come Ginseng siberiano. Rientra nella categoria delle piante adattogene. Aumenta il vigore e la resistenza fisica, rafforza il sistema immunitario. Indicato per migliorare le capacita intellettuali e la memoria.

EUR 4,99 100 gr

Litotame Tallo polvere

Litotame Tallo polvere

Questa alga straordinariamente ricca di calcio e magnesio, altamente assimilabili, consigliata per ossa, capelli e unghie. Neutralizza l'acidità  dell'organismo e lo rimineralizza, queste proprietà  lo rendono utile in quelle affezioni come artrosi e reumatismi. Le sue caratteristiche rendono il litotame prezioso anche in cosmesi per rivitalizzare, purificare, promuovere la microcircolazione e per combattere l'invecchiamento della pelle.

EUR 4,99 100 gr

Alga laminaria Tallo polvere - Cosmetica

Alga laminaria Tallo polvere - Cosmetica

L'alga laminaria è ricca di minerali quali iodio, ferro magnesio, potassio e calcio, oltre che di numerose vitamine ed oligoelementi ed altre sostanze nutrienti. Per le sue capacità  cosmetiche viene utilizzata all'interno di creme, scrub, prodotti dimagranti ed anticellulite.

EUR 6,99 100 gr

Collagene Idrolizzato in Polvere (Foodgrade)

Collagene Idrolizzato in Polvere (Foodgrade)

L'idrolizzato di collagene è un tipo di collagene ottenuto tramite idrolisi. Questo processo è capace di scomporre le lunghe catene native, rendendo più semplice l'assorbimento cutaneo delle catene peptidiche che lo compongono. Questa scomposizione permette, in seguito all'assunzione orale, di aumentare notevolmente la quantità  di prolina ed idrossiprolina, che andranno a loro volta a stimolare la sintesi di collagene all'interno dell organismo. Considerando che il collagene è fondamentale nell'organismo essendo è l'elemento strutturale primario di ossa, cartilagini, tendini, legamenti e pelle, si può capire l'importanza di tale processo.

EUR 2,99 50 gr

Alga Clorella in polvere - Biologica

Prodotto Bio! Alga Clorella in polvere - Biologica

La Clorella è un'alga unicellulare che contiene la più grande fonte di clorofilla di tutti i vegetali esistenti. Essa ha ottimi valori nutrizionali, tra cui proteine di facile assimilazione ed amminoacidi essenziali, per questo è spesso usata da chi pratica sport. Inoltre la forma delle sue celle risulta utilissima in quanto può aumentare i globuli rossi, la pulizia del sangue ed il benessere in generale. Ha Inoltre ottime proprietà  antiossidanti, disintossicanti e prebiotiche.

EUR 7,99 EUR 6,79 50 gr

Polvere Melograno

Polvere Melograno

La polvere di melograno è ricavata tramite macinazione dei semi e del frutto, di modo da proteggerne il sapore ed I nutrienti. Il sapore dolciastro e deciso di questa polvere lo rende l'ideale nei dolci, nei succhi, nelle marinate, nei tea, nei dessert, per le barrette energetica e tanto altro. La polvere concederà  un incredibile quantità  di antiossidanti. Può essere inoltre mixato negli yogurt o sparso sopra i cereali. .Essa presenta tutti i valori nutrizionali e le proprietà  del melograno.

EUR 3,99 100 gr

Le recensioni dei nostri clienti

Lascia una recensione

Vuoi lasciare un commento? Effettua il login o registrati!

Segnalaci un nuovo prodotto
Esito operazione

...Sto caricando...

Sto caricando

Effettua il login

L'articolo è stato aggiunto al carrello.

Non è stato possibile aggiungere il buono regalo. Il valore del buono deve essere superiore a 15,00 EUR ed inferiore a 250,00 EUR.

Si è verificato un errore. Contattaci a: tecnici@zenstore.it

Si è verificato un errore. Contattaci a: tecnici@zenstore.it

Si è verificato un errore!

Vuoi rimuovere questo articolo dalla lista dei desideri?