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50 gr
Una incredibile ed esotica spezia capace di donare un sapore incredibile alle pietanze sia dolci che salate. Spesso aggiunto alle tisane espettoranti per le sue capacità balsamiche.

Inci: Illicium Verum

Una pianta sempreverde originaria del mediterraneo, ormai diffusa in tutto il mondo: l'Anice Stellato. Così chiamato per la forma a stella dei suoi frutti (dai toni bruno-rossastro).

Proprio dal frutto, non ancora maturo, si ricava la spezia: tramite l'essicazione dello stesso, e poi la trasformazione e la macinazione.

Il suo gusto risulta forte e deciso: né basterà una piccolissima quantità per dare un sapore incredibile ed esotico ai piatti. 

Anice Stellato Valori Nutrazionali - 100grammi Unità 
Energia 337 Calorie
Carboidrati 50 g
Proteine 18 g
Grassi 16 g

Presenta quindi degli ottimi valori nutrizionali, da tenere poco in conto poiché le quantità utilizzate saranno comunque minime all'interno dei piatti.

Il suo utilizzo, come spezia per via orale, è spesso consigliato perché capace di: alleviare i crampi addominali, aiutare la digestione, lenire la nausea, combattere il gonfiore addominale e  i gas.

Aiuta inoltre in caso di affezioni al sistema respiratorio grazie alle sue incredibili capacità balsamiche. 

Una spezie fantastica, ottima da aggiungere a brodo, minestra, zuppa, patate, verdure, arrosto e tanto altro.

E' infatti una spezia dal gusto particolare e molto versatile. 

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