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Le Erbe provenzali sono una miscela di spezie tipiche spagnole che vengono utilizzate in cucina come spezia o per il loro aroma, la ricetta è antica e viene utilizzata nella tradizione spagnola da molto tempo.
La miscela di piante aromatiche comprende le seguenti 6 spezie: Basilico, Timo, Origano, Maggiorana, Rosmarino e Satureja montana.
Ideale per la preparazione della maggior parte delle vostre pietanze, capace di donare un gusto ed un aroma decisamente particolari.
I migliori chef provenzali hanno studiato il mix perfetto di profumi mediterranei per accompagnare i piatti della cucina francese e non solo. Origano, timo, rosmarino, e altre erbe formano questo bouquet che renderà speciali piatti a base di arrosti di carne rossa.
Il sale nero dell’Himalaya è un concentrato di sapore ed un esaltatore della sapidità. Usato come esfoliante della pelle del viso e del corpo, agisce come remineralizzante e lenitivo.
La povere di Zenzero ha molteplici usi e proprietà . Ha un sapore piccante e un odore pungente che lo rendono un'ottima spezia, utilizzata soprattutto nelle cucine orientali. E' usato per la preparazione di dolci, bevande, oli, tisane ecc. Ha proprietà dimagranti, anti-tumorali, antiossidanti,antiemetiche, antispasmodiche, carminative, antibiotiche, anti-dolorifiche, anti- infiammatorie e tante altre ancora.
Il sale rosa Himalayano grosso è un prezioso alleato in cucina, utile anche per il benessere dell’organismo grazie alla ricchezza di oligoelementi e minerali. Aiuta ad eliminare le tossine, migliora la digestione e la circolazione.
Tinta vegetale ideale per la colorazione dei capelli chiari, biondi o bianchi. Regala un bel tono di biondo dal biondo miele al biondo sole, molto calde ed intense.
Il Ras El Hanout è una miscela di spezie utilizzata nella cucina tradizionale marocchina. Utile per aromatizzare ogni tipo di pietanza, svolge anche un’azione digestiva ed antinfiammatoria
Il Tè verde cinese Gunpowder ha un sapore intenso e pungente. Protegge l’organismo, tonico per l’attenzione e la digestione, immunostimolante, brucia i grassi.
La Polvere di Shikakai è un detergente e condizionante naturale derivato dai frutti essiccati dell'Acacia concinna, usato tradizionalmente nell'Ayurveda per pulire, rinforzare e promuovere la crescita dei capelli, lasciandoli morbidi e lucenti, e per purificare e riequilibrare la pelle.
Semi di Fieno greco, ricostituenti, nella dieta rinforzante anche degli atleti, per il controllo di grassi e zuccheri, aiuto alla digestione. Lenitivo nell’uso locale, in decozione negli impacchi.
Colorante e aromatizzante per cibi, antiossidante e ingrediente per cosmetici fai da te. Ricchissimo di carotenoidi, ha un effetto antiossidante e protettivo dei tessuti, illuminate e lenitivo della pelle. Rilascia un colore arancione intenso a cibi e cosmetici.
La Polvere di Curcuma è un antibiotico naturale, la spezia usata nella preparazione di cibi e bevande ha un’azione antiossidante ed antinfiammatoria molto efficace. Digestiva e immunostimolante, antiage, protegge la pelle, regola il sebo, riflessante biondo e illuminante.
I semi di finocchio hanno un'azione digestiva, sgonfiante e carminativa. Usati per aromatizzare cibi e bevande o come infuso, favoriscono la digestione e l’eliminazione dei gas, alleviando gonfiore e bruciore. Ottimi per profumare l’alito.
I semi di aneto sono utili per aromatizzare conserve in agrodolce, piatti a base di carne, pesce, verdure e formaggi. Usati in infusi e bevande digestive e sgonfianti, hanno proprietà antispasmodiche, calmano il singhiozzo e favoriscono la digestione.
I semi di coriandolo hanno un gusto delicato e piacevole, ottimi per aromatizzare ogni tipo di piatto e bevanda. Usati come infuso aiutano nella digestione, contrastando gonfiori addominali, reflusso e colon irritabile.
La Cannella Cassia è una spezia dall’aroma forte e pungente, indicata per le preparazioni alimentari, sopporta la cottura senza perdere il suo profumo. Con i suoi cannelli dalla forma aggraziata si preparano profumatori d’ambiente e pot pourri.
La povere di Zenzero ha molteplici usi e proprietà . Ha un sapore piccante e un odore pungente che lo rendono un'ottima spezia, utilizzata soprattutto nelle cucine orientali. E' usato per la preparazione di dolci, bevande, oli, tisane ecc. Ha proprietà dimagranti, anti-tumorali, antiossidanti,antiemetiche, antispasmodiche, carminative, antibiotiche, anti-dolorifiche, anti- infiammatorie e tante altre ancora.
Ottima miscela di erbe profumatissime. Non posso più farne a meno sulla carne, sul pesce, sulla pizza e anche come tocco finale nel ragù
ottimo16-06-2021 09:36:51
Di Leila58
Ottimo profumo e sapore, ideale per tanti piatti. E piu' profumato e saporito di quelle miscelle di supermercato
Erbe provenzali25-04-2020 18:06:51
Di Irenerre
Vanno bene su tutto!!! Le uso in particolare per uova e pesce al cartoccio. Con un po'di sale integrale costituiscono un'alternativa molto migliore dei vari insaporitori. Ottime
Erbe provenzali03-10-2019 09:19:00
Di Chloe
Quel tocco speciale per insaporire e rendere più gustose varie pietanze.
Ormai fa parte dei miei: mai più senzada un po'. Grazie zenstore!
mix perfetto17-05-2019 09:12:33
Di Gin
un mix perfetto per carni e sughi, insaporisce senza dover eccedere col sale
Profumo d estate06-03-2019 21:00:53
Di Rosy77
Speciale in ogni piatto. Si sentono tutte le spezie. Ottimo abbinamento. Nei pomodori, nelle verdure usato anche nel sugo. Spettacolare
Erbe provenzali16-11-2018 14:23:51
Di anais
Un pizzico nell'insalata nelle verdure stufate nella farinata nei sughi nelle polpette di legumi etc insomma un tocco in più di bontà ed un aiuto alla digestione!
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