Il Bunium persicum ha foglie verde scuro, piuttosto ramificate ed estese anche fino a 5 cm e fiori a più petali bianchi e blu. I frutti invece si presentano come capsule grandi e gonfie e contengono moltissimi semi, neri e grandi, simili ai semini del sesamo.
Il cumino nero viene da sempre utilizzata nella cucina mediorientale, ma è anche conosciutissima per le sue note proprietà curative in campo medico e erboristico. Spiccano tra queste le sue proprietà antistaminiche, stimolanti del sistema immunitario, vermifughe, eccitanti, carminative, diuretica, digestive. Il cumino nero è ricco di aminoacidi essenziali e di numerosi componenti come magnesio, potassio, proteine e selenio.
Dal gusto pungente ed aromatico, le bacche di ginepro sono ottime per insaporire piatti di carne, marinature e salse. In fitoterapia si usano come infuso o tintura per favorire la digestione, contrastare le affezioni alle vie respiratorie ed urinarie, gotta e disturbi reumatici.
I semi di nigella sativa sono ricchi di proprietà nutritive che li rendono essenziali sia nell'utilizzo cosmetico che in quello medico. Ottimi contro svariati tipi di malattie, essi hanno tantissime proprietà incredibili, e sono ottimi sia per la cura della pelle che per quella dei capelli.
I semi di nigella sativa sono ricchi di proprietà nutritive che li rendono essenziali sia nell'utilizzo cosmetico che in quello medico. Ottimi contro svariati tipi di malattie, essi hanno tantissime proprietà incredibili, e sono ottimi sia per la cura della pelle che per quella dei capelli.
Il curry piccante viene preparato combinando insieme varie spezie, tra le più importanti troviamo la curcuma, la quale conferisce al condimento le sue capacità antinfiammatorie, antiossidanti ed antitumorali. Oltre a possedere queste notevoli proprietà , presenta un sapore unico, da utilizzare come condimento su qualsiasi pietanza!
La polvere di cardamomo verde è una varietà pregiata e molto aromatica, ideale per insaporire piatti dolci e salati, tè, latte e bevande. Favorisce la digestione, contrasta il gonfiore addominale e profuma l’alito.
I semi di carvi sono ottimi aromatizzanti in cucina, hanno proprietà digestive, carminative ed antifermentative utili in caso di gonfiore, cattiva digestione e disturbi gastro-intestinali. Da usare anche per contrastare i dolori del ciclo.
Dal gusto pungente ed aromatico, le bacche di ginepro sono ottime per insaporire piatti di carne, marinature e salse. In fitoterapia si usano come infuso o tintura per favorire la digestione, contrastare le affezioni alle vie respiratorie ed urinarie, gotta e disturbi reumatici.
La Cannella in polvere di Ceylon è una spezia pregiata, sapore dolce e terroso, utilizzata in cucina, fitoterapia e cosmesi. Tratta infezioni, infiammazioni, digestiva, brucia i grassi e riduce il senso di fame, neuro e cardio-protettiva, rimedio per l’influenza.
Bastoncini di Cannella pregiati, digestivi, stimolanti e immunostimolanti, depurativi e analgesici. Spezia delicata e raffinata, dolce e pungente al contempo.
Cannella Cassia, spezia robusta e aromatica, ideale per cotture lunghe, perfetta per dolci e piatti salati. Antiossidante e ricca di benefici antinfiammatori, aiuta nella digestione.
I semi di cardamomo verde hanno un gusto intenso ed aromatico. Utili nei piatti dolci e salati o per aromatizzare tè e bevande, favoriscono la digestione e contrastano l’alitosi. Vantano anche proprietà sgonfianti ed antinfiammatorie.
Ideali per aromatizzare cibi e bevande, i chiodi di garofano interi hanno anche proprietà carminative, antinfiammatorie ed analgesiche utili per combattere il mal di denti. Ottimi come rimedio sgonfiante e digestivo.
Foglie di Coriandolo, spezie dal sapore amaro e astringente, favoriscono la digestione, prevengono la formazione di gas addominali, contrastano l’irritabilità intestinale.
La polvere di coriandolo è un ottimo aromatizzante in cucina, utile per conferire ai piatti un sapore fresco e leggermente agrumato. Ha proprietà digestive, antispastiche e carminative, da usare in caso di gonfiore, digestione lenta e reflusso.
I semi di coriandolo hanno un gusto delicato e piacevole, ottimi per aromatizzare ogni tipo di piatto e bevanda. Usati come infuso aiutano nella digestione, contrastando gonfiori addominali, reflusso e colon irritabile.
Il cumino verde è una spezia aromatica dalle proprietà digestive e carminative, utile per contrastare dolori addominali, gas intestinali e coliche. Da usare sia come condimento in cucina che nella preparazione di infusi, tisane e rimedi casalinghi.
La Polvere di Curcuma è un antibiotico naturale, la spezia usata nella preparazione di cibi e bevande ha un’azione antiossidante ed antinfiammatoria molto efficace. Digestiva e immunostimolante, antiage, protegge la pelle, regola il sebo, riflessante biondo e illuminante.
à stato un omaggio di zenstore non sapevo nemmeno le sue proprietà e quando le ho scoperte mi si è aperto un mondo per il momento l'ho usato in infusione per preparare le erbette ma lo userò anche per altro
buon prodotto
di Romana
21 marzo 2017
buon prodotto.
Cumino nero
di Minerva
15 marzo 2017
Lo acquistato come spezia per cucinare, e poi lo sto utilizzando assieme ad altre erbe, per un preparato indiano per lo stomaco.. e' buono anche se il sapore e' forte.. per il rapporto qualità prezzo fino ad ora , si è rivelato un ottimo prodotto
come vivere senza?
di martina
14 febbraio 2014
spezia utilissima sopratutto in cucina!!! ricca di minerali utilissimi, fornisce un sapore deciso per abbandonare finalmente sale e glutammati!!
Interessante
di Marika_
13 agosto 2023
Ha un sapore piuttosto intenso, quasi amarognolo e fresco, molto interessante. Devo ancora trovare abbinamenti perfetti, ma per ora a volte ne aggiungo un po' al l'insalata.
Home
