Aspetto: polvere o cristalli

Colore: bianco o quasi bianco

Sapore: dolce

Titolo USP: 98,5 – 101%

Granulometria: 140 mesh > 95%, 18 mesh <=20%

Peso molecolare: 152,15 g/mol

Punto di fusione: 95° C.

Formula: C₅H₁₂O₅

Info prodotto: Lo Xilitolo in polvere è gluten free nonostante l’utilizzo di grano come materia prima, non contiene i principali allergeni alimentari, materie prime non OGM, non è stato irradiato, senza pesticidi, solventi residui e sostanze tossiche e dannose, non contiene aromi, coloranti, dolcificanti e conservanti artificiali, senza melamine, gelatine e zuccheri, adatto all’uso da parte di vegani e vegetariani, microbiologicamente controllato, con metalli pesanti nella norma.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di luce e calore.

Utilizzo in breve: uso cosmetico, ingrediente di dentifrici, collutori, creme, detergenti per viso e capelli, nelle maschere viso e impacchi capelli, nei leave-in.

Proprietà in breve: addolcente non cariogeno, rinfrescante, umettante, preserva l’umidità dei cosmetici.

Xilitolo è un glicole il cui sapore è molto simile a quello del saccarosio, il prodotto è in polvere ed è ottenuto da materie prime di origine vegetale al 100%.

Nell’uso alimentare di tipo industriale viene impiegato come additivo alimentare, un edulcorante per dolci con le stesse potenzialità dello zucchero comune ma molto meno calorico e con una bassa carica glicemica.

Viene inserito nei prodotti cosmetici per la cura e l’igiene orale, nei dentifrici e nei collutori:

• realizza un effetto dolcificante;

• offre una sensazione di freschezza;

• contrasta l’alito cattivo;

• anticarie, un ingrediente addolcente ma non cariogeno.

Unito nelle preparazioni cosmetiche agisce come umettante proteggendo la dispersione dell’idratazione e al contempo mantiene l’umidità interna del cosmetico stesso. Trova largo impiego in detergenti per corpo e capelli, nei prodotti per lo styling, in creme, maschere e impacchi.

Lo Xilitolo dal punto di vista chimico è un alcool dello zucchero ricavato da granoturco e grano. Per la stessa struttura chimica che lo distingue rilascia una sensazione dolce e particolarmente piacevole sulla lingua.

Conosciuto come dolcificante con calorie ridotte nel confronto con lo zucchero comune, sembra fino al 40% in meno di quest’ultimo. Alternativa per i diabetici poiché ha un basso indice glicemico migliore degli altri dolcificanti. Viene assorbita solo la quarta parte del glicole ingerito, la restante subisce la fermentazione da parte della flora batterica. Nell’uso alimentare viene identificato con la sigla E 967, ogni 100 g del prodotto contiene 240 calorie, 99 g di carboidrati, 0,1 g proteine e altrettante di grassi, una percentuale di sale < 0, 5 mg.

Nell’igiene orale: Ideale per i prodotti dedicati all’oral care, oltre ad essere non cariogenico e dall’effetto rinfrescante, contrasta la proliferazione batterica dello Steptococcus mutans, il principale agente responsabile della formazione della placca. Svolge una prevenzione delle infiammazioni e previene le irritazioni gengivali. I denti e le gengive risulteranno protetti e lo smalto preservato, poiché diluisce gli acidi grazie all’apporto aumentato della saliva.

Umettante: Le molecole dello Xilitolo assorbono l’acqua dall’esterno, pertanto preserva l’umidità interna del cosmetico. Favorisce il mantenimento dell’idratazione di pelle e capelli grazie all’azione umidificante, considerato un ottimo ingrediente per creme, gel, detergenti e nei prodotti per lo styling.

Uso cosmetico

Lo Xilitolo in polvere viene aggiunto alle preparazioni cosmetiche di:

• dentifrici solidi e a pasta;
• collutori;
• maschere viso;
• struccanti;
• bagnoschiuma;
• impacchi capelli;
• shampoo;
• leave-in.

Elevata solubilità in acqua (1500 g/l a 20° C.), viene aggiunto in una percentuale dello 0,5% fino al 5% per i cosmetici dedicati alla cura della pelle, le stesse quantità nei leave-in e nei detergenti per i capelli a risciacquo, mentre nel dentifricio e nei collutori può essere aggiunto in quantità maggiori. Viene unito alla fase acquosa, non si altera ad alte temperature.

Non usare in caso di allergia a uno o più dei suoi componenti. Per l’uso topico prima dell’impiego applicare il prodotto nelle percentuali consentite sulla parte interna del braccio, attendere 24/48 ore e verificare la risposta cutanea, in caso di rossori e irritazioni non è opportuno utilizzarlo.
Tenere fuori dalla portata degli animali domestici, lo Xilitolo è altamente tossico per cani, gatti e altri piccoli animali.

Xylitol