Utilizzo in breve: da utilizzare come condimento su carni, pesce, verdure, pane e preparazioni salate.

Proprietà in breve: insaporisce naturalmente i piatti con le proprietà aromatiche dell’aglio e il potere esaltante del sale.

Il Sale d'Aglio è un condimento naturale e genuino, composto esclusivamente da due ingredienti selezionati: sale marino grosso e aglio granulato essiccato. Una miscela essenziale ma sorprendentemente efficace, pensata per esaltare il sapore autentico degli alimenti con un tocco aromatico deciso, senza l'aggiunta di additivi, conservanti o aromi artificiali.

La combinazione nasce dall'unione di due elementi fondamentali nella cucina mediterranea: il sale, che esalta i sapori, e l'aglio, noto per il suo aroma intenso e le sue molteplici proprietà. Insieme creano un equilibrio perfetto tra sapore e funzionalità, rendendo il mix ideale sia per ricette quotidiane che per preparazioni più elaborate.

Il sale grosso marino, ricco di minerali naturali, ha una struttura che permette di trattenere meglio l'umidità durante la cottura, garantendo una distribuzione graduale e uniforme del sapore. Questo lo rende particolarmente adatto a cotture lente, come arrosti e grigliate, dove il condimento deve penetrare in profondità senza bruciare.

L'aglio granulato, ottenuto da spicchi essiccati a basse temperature per conservarne intatti gusto e proprietà, si attiva con il calore e rilascia un aroma progressivo e avvolgente, capace di trasformare anche le ricette più semplici in piatti ricchi di personalità. A differenza dell'aglio fresco, non appesantisce e non rischia di coprire gli altri sapori, ma li accompagna con equilibrio e intensità.

Perfetto per chi ama la cucina casalinga, genuina e saporita, ma anche per chi cerca un alleato pratico per dare carattere ai propri piatti in modo veloce e naturale. Il Sale d'Aglio è un vero jolly in cucina: semplice, efficace e sempre pronto all'uso.

Il Sale d'Aglio è un ingrediente versatile che esalta il sapore naturale degli alimenti e aggiunge profondità ai tuoi piatti. Ecco i principali benefici e usi:

• Insaporitore naturale: è l'alternativa ideale al classico aglio fresco, utile quando vuoi un gusto deciso ma senza doverlo pelare, tritare o cuocere separatamente.

• Perfetto per marinature: usato su carni o pesci, aiuta a rendere le proteine più gustose e aromatiche già prima della cottura.

• Ideale per grigliate e arrosti: durante la cottura, il mix si scioglie gradualmente, rilasciando aroma in modo omogeneo.

• Ottimo per verdure e patate al forno: basta un pizzico per trasformare contorni semplici in piatti gustosi e profumati.

• Adatto per panificati: ideale anche per arricchire impasti di pane, focacce o grissini con una nota rustica e saporita.

Dal punto di vista nutrizionale, l'aglio è noto per le sue proprietà benefiche, tra cui:

• Effetto antiossidante;

• Azione antibatterica e antifungina naturale;

• Supporto al sistema immunitario;

• Potenziale aiuto nel controllo della pressione sanguigna.

Il Sale d'Aglio può essere utilizzato in cucina in diversi modi, in base alla ricetta e al gusto personale:

• Durante la cottura: spolvera il mix direttamente su carne, pesce o verdure prima della cottura in padella, al forno o alla griglia.

• A crudo: aggiungilo come tocco finale su insalate, bruschette, salse o piatti freddi per un sapore immediato e deciso.

• Per marinature: mescolalo con olio extravergine di oliva, erbe aromatiche e succo di limone per creare condimenti profumati.

• Come base per mix di spezie: puoi unirlo a rosmarino, peperoncino o paprika per ottenere un condimento personalizzato.

Una piccola quantità è sufficiente per fare la differenza: dosalo secondo i tuoi gusti per ottenere un risultato sempre equilibrato.

sal gruesa y ajo granulado