Origine: Cina
Allergeni: D-Limonene (1%)
Costituenti chimici: Anetolo (90%), Estragolo (4%), D-Limonene (1%)
Nome famiglia: Apiaceae

Aspetto: liquido mobile e cristallino;
Colore: giallo pallido;
Odore: caratteristico del tipico anice dolce.
Nota: Media
Profumo: Caldo, dolce-speziato
Forza dell’aroma: Molto Forte
Si abbina bene ad altri oli essenziali quali: Pepe nero, Zenzero, Arancio, Pino e Rosa

Conservazione: Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da luce solare e calore. Richiudere attentamente la confezione dopo l'utilizzo.

Utilizzo in breve: Uso cosmetico in formulazione, diffusione aromatica negli ambienti e una goccia in tè o tisane per profumarli e aromatizzarli.

Proprietà in breve: Proprietà cosmetiche purificanti, astringenti e antiossidanti per cute e capelli; l’aroma contribuisce a creare un’atmosfera rilassante.

Controindicazioni in breve: Evitare un’assunzione diretta, senza diluizione. Non usare sui bambini al di sotto dei 6 anni, se si assumono farmaci o durante il periodo di gravidanza.

L’olio essenziale di anice stellato si ricava dai frutti secchi o freschi della pianta seguendo l’estrazione a corrente di vapore d’acqua. Si raccoglie il frutto prima che possa maturare e successivamente viene lasciato essiccare per prepararlo a qualsiasi conversione. L'olio essenziale si presenta come un liquido cristallino, nel quale possiamo intravedere venature gialline. Il suo aroma singolare ed intenso potrebbe ricordare quello della menta o della liquirizia.
La particolarità dell’anice stellato scaturisce sicuramente dai suoi nutrienti:

• Lipidi, proteine, carboidrati, fibre;
• Anetolo, tannini, acidi organici, polifenoli, cumarine;
• Acido shikimico, sali minerali (tra cui ferro, calcio, sodio), vitamina C;
• Triterpeni, polifenoli, flavonoidi, cumarine;
• Non contiene colesterolo.

Destinato all’uso cosmetico e aromatico, si impiega nella preparazione di prodotti per cute e capelli e per profumare l’ambiente.

L’olio essenziale di Anice presenta proprietà cosmetiche per la cura della cute e dei capelli e proprietà aromatiche, utili a creare un ambiente accogliente e rilassante.

Proprietà Cosmetiche:

• Detergente e purificante: aiuta a detergere e purificare la cute, in particolare la pelle grassa o mista.
• Antiseborroica: aiuta a regolare l’aspetto della cute e del cuoio capelluto soggetti a eccesso di sebo.
• Rinforzante: contribuisce a rinvigorire e rinforzare i capelli ed è impiegato nelle preparazioni cosmetiche antiforfora.
• Igiene orale: può essere impiegato nelle preparazioni dedicate all’igiene del cavo orale e alla freschezza dell’alito.
• Antiossidante: è apprezzato nelle formulazioni cosmetiche antiossidanti.

Proprietà Aromatiche:

• Rilassante: il suo aroma contribuisce a creare un ambiente familiare e accogliente, donando una piacevole sensazione di serenità.

NOTA BENE: Diluire l’olio essenziale di anice stellato in alcol, oli vegetali e minerali. NON assumere come tale in quanto puro al 100%.

L’olio essenziale di Anice stellato può essere utilizzato per creare prodotti cosmetici per la cura della pelle e dei capelli oppure per profumare ed aromatizzare l’ambiente.

• Uso cosmetico: Può essere aggiunto come ingrediente, dal 0,3% al 3%, per la preparazione di creme, shampoo e bagnoschiuma e fino al 3% nei saponi, profumi, dentifrici, candele profumate, lozioni, collutori, scrub e tonici. È possibile anche aggiungere due-tre gocce, oppure una percentuale del 5%, ai prodotti citati già confezionati.
• Diffusione ambientale: Versare quattro-cinque gocce nei diffusori per ambienti per diffondere in casa l’aroma dell’olio essenziale di anice stellato.

NOTA BENE: Trattandosi di un olio essenziale puro al 100%, non utilizzarlo mai come tale. Necessità di diluizione con composti liposolubili, come oli vettore e vegetali. Nonostante le sue proprietà galattogoghe (aumenta la produzione di latte) è estremamente consigliato richiedere la conferma del medico se si desidera utilizzare l’olio durante la gravidanza. Se ingerito accidentalmente andare subito da un medico.
Non utilizzarla sui bambini al di sotto dei 6 anni di età.
Il prodotto contiene limonene che potrebbe causare allergia, per cui si consiglia prima di applicarlo sulla piega interna del gomito ed aspettare 24 ore per verificare se c’è una reazione allergica locale: in caso positivo NON utilizzare il prodotto.

L’anice stellato è la regina di tutte le spezie, con la sua forma di stella ad otto punte e con il suo intenso sapore di anice e liquirizia. La spezia viene usata fin dall’antichità nella medicina tradizionale cinese per le sue proprietà stimolanti e diuretiche, sia sotto forma d’infuso o decotto, come cura per il mal di gola: in Oriente rappresenta dunque un farmaco prima ancora che un ingrediente per la cucina o un raffinato complemento aromatico e decorativo per la preparazione del pot-pourri, insieme a scorze di agrumi, foglie essiccate di fiori e cortecce profumate.
Con la sua scorza macinata si preparano le bacchette d’incenso che vengono accese nei templi in Cina e soprattutto in Giappone, poiché la pianta è considerata sacra. L’anice stellato venne introdotto in Europa dalla Cina intorno al XVII, da allora la spezia viene utilizzata intera, triturata grossolanamente in frammenti o ridotta in polvere.
Curiosità: Onorare questa pianta, per gli antichi, era un modo per avvicinarsi alla spiritualità, difatti veniva spesso accostata alla figura di Buddha e coltivata in prossimità di luoghi destinati alla preghiera o sepoltura.
Il nome botanico dell’anice stellato è simile a quello di un’altra pianta molto diffusa in Giappone: Illicium anisatum. Quest’ultima è ritenuta tossica e responsabile di problemi renali ed urinari, ma questo non lo riscontriamo assolutamente nell’anice stellato in questione. Un’altra omonimia è con la Pimpinella anisum, chiamata comunemente “anice”.

L’anice stellato (Illicium Verum) è una pianta sempreverde categorizzata nella famiglia delle Illiciaceae. Il luogo di origine è ubicato nel Medio Oriente, soprattutto in Cina, Filippine e Giappone, ma possiamo riscontrarla anche in Europa ed in America del Sud. In condizioni favorevoli può crescere fino ai dieci metri.

Solitamente l'altezza della pianta si aggira intorno agli otto metri. Guardando il frutto possiamo subito riconoscere la forma di una stella, generalmente ad otto punte: proprio per questo suo aspetto, al nome “anice”, vi è stato affiancato il denominativo “stellato”. Esso protegge internamente il suo seme dal colore rosso-marroncino rivestito d’olio, il quale viene estratto per la produzione dell’olio essenziale.

• Moderni studi di farmacologia hanno dimostrato che gli estratti grezzi della pianta di Anice Stellato ed i suoi composti attivi possiedono ampie azioni farmacologiche, in particolare nelle attività antimicrobiche, antiossidanti, insetticide, analgesiche, sedative e convulsive. Inoltre, è la principale fonte di acido shikimico, un ingrediente primario del farmaco anti-influenza. Illicium verum: A review on its botany, traditional use, chemistry and pharmacology Guo-Wei Wang, Wen-Ting Hu, Bao-Kang Huang, Lu-Ping Qin.
• Studi effettuati nel 2012 hanno potuto dimostrare l’azione insetticida verso alcuni tipi di mosche della famiglia Culex Pipiens dell’olio essenziale di Anice Stellato, oltre che di altri oli quali: Dianthus caryophyllus, Lepidium sativum e Pimpinella anisum. Bioactivity of Dianthus caryophyllus, Lepidium sativum, Pimpinella anisum, and Illicium verum essential oils and their major components against the West Nile vector Culex pipiens Athanasios C. Kimbaris, George Koliopoulos, Antonios Michaelakis, Maria A. Konstantopoulou
• Per sviluppare un fungicida naturale contro Botrytis cinerea e Colletotrichum gloeosporioides, sono stati testati in totale 25 oli essenziali per la loro attività fumigante contro i patogeni post-raccolta. Le fasi di vaporizzazione degli oli sono state trattate su ciascun fungo su terreno di agar destrosio di patata in piastre di Petri separate a mezza piastra a 10 microg per piastra. L'olio essenziale di Illicium verum ha fortemente inibito la crescita miceliale di B. cinerea e C. gloeosporioides di oltre il 90%. D'altra parte, l'olio essenziale di Schizonepeta tenuifolia ha mostrato un'attività inibitoria contro la crescita miceliale di solo B. cinerea di oltre il 90%. La gas cromatografia-spettrometria di massa e il biotest hanno indicato il trans-anetolo in I. verum e il mentone in S. tenuifolia come un importante componente antifungino. Gli oli essenziali di I. verum e S. tenuifolia e i loro principali costituenti potrebbero essere utilizzati per gestire le malattie post-raccolta causate da B. cinerea e C. gloeosporioides. Fumigant activity of essential oils and components of Illicium verum and Schizonepeta tenuifolia against Botrytis cinerea and Colletotrichum gloeosporioides. Lee SO, Park IK, Choi GJ, Lim HK, Jang KS, Cho KY, Shin SC, Kim JC

Aniseed Essential Oil