Miscela di Spezie Biologica - Kitchari

L'Ayurveda e i Dosha

L'ayurveda venne compresa e sviluppata da alcuni saggi rishi dell'india migliaia di anni fa. Essi indagarono i principi con cui viene creata e anche distrutta la salute e il benessere dell'uomo. Questa scienza fu definità "la scienza della longevità" essa risale a oltre 2500 anni fa e si basa su principi universali ed è un insieme di conoscenze che continua a crescere utilizzata oggi come nei secoli passati.L'Ayurveda insegna che la salute è mantenuta dall'equilibrio di tre energie sottili conosciute con il nome di Vata, Pitta e Kapha. Esse sono responsabili di tutte le forme di materia (Kapha), della forza e della direzione in cui si muovono (Vata) e delle trasformazioni che subiscono(Pitta). Poichè tutte le forme di vita posseggono queste qualità lo scopo dell'Ayurveda è quello di mantenere in armonia queste forze in modo che esse promuovano una crescita fisica, emotiva e spirituale.
Qual'è la tua Prakriti?
Prakriti significa "creazione primordiale" si riferisce alla natura più intima dell'individuo e viene determinata al momento del concepimento. Essa è la mescolanza delle qualità che ogni individuo possiede. Conoscere la propria Prakriti è utile per prendersi cura di se stessi. L'individuo per l'Ayurveda prende forma grazie all'azione congiunta di tre forze Kapha,Vata e Pitta, queste forze sono chiamate "dosha" e gestiscono tutte le funzioni del corpo dando forma all'aspetto, al funzionamento dei processi metabolici, al modo di reagire agli stimoli, e persino a sentimenti e pensieri. I dosha quindi devono perare insieme per mantenere l'equilibrio e l'armonia per far funzionare il corpo al massimo delle sue potenzialità. Così lo squilibrio dei dosha è considerato in ayurveda alla base di problemi fisici, mentali e spirituali.
Per ogni dosha ci sono delle cartteristiche che si manifestano nel corpo e nella mente sotto forma di qualità specifiche. Una breve descrizione dei tre dosha può farci capire quale è prevalente nel nostro corpo e cosa bisogna equilibrare.

Vata:
Di solito è magro con corporatura con ossa sottili
capelli pelle e unghie tendezialmente secchi
parla pensa e si muove velocemente
entusiasta, immaginativo, non molto pratico
apprende velocemente, dimentica facilmente
sempre affamato
odia il freddo, ama il sole
si stanca facilmente
ama viaggiare e i cambiamenti
carattere preoccupato e spesso ansioso
spende facilmente
cambia rapidamente umore
ama spuntini salati e croccanti

Pitta:
corporatura media, atletica
capelli biondi, rossi o prematuramente grigi
carnagione chiara
occhi penetranti, parole dirette
intelligente perspicace ambizioso
leader, organizzatore, idealista, brillante
tende ad arrabbiarsi facilmente
mangia molto
si stanca per il caldo eccessivo
ama cibi speziati, oleosi e gelato
spende per cose di lusso

Kapha:
corporatura potente, squadrata
capelli pesanti, lucenti
aggraziato, rilassato
tollerante, compassionevole, leale, calmo
ama dormire molto
lavoratore affidabile
ama la sua casa
ama cibi gourmet e ogni comodità
memoria eccellente
può essere pigro e noioso, possessivo e avido
guadagna e sa far fruttare il suo denaro

Spesso non prevale solo uno di questi dosha, più frequentemente si hanno delle caratteristiche di almeno due di questi.
Per riportare equilibrio dopo avere stabilito a quale di queste descrizioni assomgliamo di più si possono attuare le cure più adatte al nostro dosha per riporate l'armonia e quindi potenziare la salute e il benessere.