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Cannella di Ceylon in polvere

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Marca: ZenStore
Codice articolo: 02601
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Disponibilità: solo 48
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50 gr.
La cannella di qualità più pregiata, incredibile spezia da cucina ed ottima cura naturale contro i sintomi influenzali. Ideale poi come integratore e per il dimagrimento. Utile contro dolori articolari e mestruali.

Inci: Cinammomum Verum Powder o Cinnamomum zelanycum o cannella di Ceylon
Colore: Giallo scuro
Sapore: Speziato/ leggermente piccante e dolce
Aroma: Speziato, simile a quello dei chiodi di garofano

La Cannella, che noi tutti conosciamo come spezia da cucina, oltre ad essere una gustosa aggiunta alle preparazioni culinarie offre incredibili benefici alla nostra salute.
Essa è infatti utilizzata, da secoli, dalla medicina tradizionale cinese per combattere virus, raffreddore, nausea, dolori mestruali e come integratore naturale.

Tipi di Cannella
La qualità  migliore, più fine e costosa, si ricava dal Cinnamomum zeylanicum, denominata anche Cinnamomum vera. Si tratta di un arbusto originario dello Sri Lanka (in precedenza Ceylon), che ancora oggi rimane il più importante produttore a livello mondiale. Si distingue dalle altre varietà  di cannella per il colore chiaro ed il sapore dolce. Essa sii presenta in cilindri (denominati cannelli) di 20-80 centimetri con diametro intorno ai 10 mm. Viene raccolta due volte all'anno, in primavera ed autunno, dopo la stagione delle piogge.

Ogni altro tipo di cannella in vendita risulta di qualità  inferiore.


La Pianta
La cannella è una spezia disponibile solitamente in forma di polvere o come piccoli cilindri di corteccia essiccati. La cannella è una fonte di oli essenziali costituiti da aldeaide, tannini e cumarina.


La Storia
Questa incredibile spezia è conosciuta sin dall'antichità , specie nei paesi occidentali, per le sue capacità  antisettiche. Veniva ricavata dall'albero di Cannella (Cinnamomum verum), dal quale venivano ricavati anche i bastoncini e l'olio essenziale.
In Europa era conosciuta per lo più a scopo alimentare. Anche in campo medico era usata soprattutto come addolcente di medicinali particolarmente amari. Nonostante questo, le sue capacità  erano già  note dai tempi antichi: erbari cinesi risalenti a magliaia di anni prima di Cristo la consigliavano in caso di febbre o diarrea.


Il Prodotto
La cannella, oltre alle capacità  antisettiche già  citate, porta ad molti altri effetti sul nostro organismo. Permette infatti:

  • Il controllo della glicemia (livello degli zuccheri nel sangue), aiutando in caso di diabete. Esso si conferma attualmente uno tra i migliori ingredienti naturali per la prevenzione del diabete di tipo 2 e la sua cura.
  • Valido aiuto al cuore: ideale per la regolazione del colesterolo "cattivo" (anche detto LDL), capace di ridurne le quantità  e i rischi di infarto.
  • Antibiotico naturale: combatte i batteri ed i funghi. Ideale in caso di malattie influenzali o da raffreddamento, è infatti capace di combattere anche i virus intestinali.
  • Contro il mal di gola: ottimo per ridurre l'infiammazione ed alleviare il dolore. Ideale inoltre per liberare le vie respiratorie.
  • Al contempo fortifica il corpo essendo un incredibile integratore di ferro, calcio e manganese.
  • Ideale per la salute dell'apparato gastrointestinale. Essa è infatti capace di aiutare la digestione, aiutando al contempo l'intestino ed evitando rigurgiti.
  • Ottima per chi vuole perdere peso: la cannella è capace di velocizzare l'assorbimento dei lipidi (bruciare i grassi), aumentando il senso di sazietà .
  • Buon antiossidante: ideale per combattere i radicali liberi. Sono attualmente studiare le sue capacità  anti-cancro, ideale come prevenzione.
  • Ideale in caso di artrite: capace di ridurre il dolore, ed in alcuni casi porta a risultati miracolosi.
  • Per le donne: capace di alleviare i dolori mestruali e di regolarne il flusso. Ideale inoltre perché capace di aumentare la produzione di progesterone, diminuendo quella di testosterone.


100 g di cannella contengono:

  • 247 kcal
  • Proteine 3,99 g
  • Carboidrati 80,59 g
  • zuccheri 2,17 g
  • Grassi 1,24 g
  • Fibra alimentare 53,1 g
  • Sodio 10 mg

La cannella è una spezia ideale sia per cibi salati che dolci. Il suo sapore è inconfondibile e si sposa bene praticamente con ogni dolce: cioccolata calda, mele cotte, biscotti, dolci, torte, strudel, té, caffè, pancake e così via.
Può poi essere aggiunta a piatti pià tradizionali, come il risotto ed il curry. Il tutto sia per rendere tutti questi preparati più gustosi, sia per sfruttare a pieno tutte le sue preziose proprietà  benefiche.
Essa infatti rendere la preparazione più aromatica, esotica, dolce e, al contempo, risulterà  più digeribile e saziante.

Un consumo costante, e moderato, di cannella gioverà alla salute e alla vostra dieta. Ci sono poi altri modi di utilizzare la cannella:


Tisana alla cannella
Lasciare che l'acqua giunga ad ebolizzione. Aggiungere quindi 3-4 grammi di cannella e lasciare in infusione per circa 10-15 minuti. Potete a questo punto filtrare ed addolcire, rendendola magari ancora più ricca ed integrativa con un po' di frutta. Ideale se assunta per favorire la digestione, i crampi addominali, il gonfiore, la stitichezza ecc.


Tisana Zenzero e cannella
La tisana alla cannella pul essere migliorata con l'aggiunta di un po' di zenzero, capace di potenziare l'effetto della cannella . Vengono spesso utilizzate inoltre per dimagrie e perdere peso, specie se viene aggiunto miele o limone. La preparazione sarà la stessa già  descritta.


Cannella e Miele
La combinazione di cannella e miele è la scelta ideale contro l'artrite e per favorire il metabolismo dei grassi. L'ideale sarebbe assumere un cucchiaio di miele, con cannella, la mattina prima della colazione. Questa mix risulterà  infatti un ottimo mix energetico ed integrativo. Vi aiuterà inoltre ad: alleviare i dolori dell'artrite, alleviare i dolori mestruali, combattere gli sbalzi ormonali e la depressione, aiutare la memoria e ad aumentare il metabolismo favorendo il dimagrimento.
Durante il bagno, aggiungete nella vasca qualche goccia di olio di cannella e un paio di cucchiaini di miele e la vostra pelle sarà rigenerata. Non solo, potrete giovarne anche a livello muscolare: la cannella infatti aiuta a rilassare e a ridurre infiammazioni e tensioni.

Controindicazioni
La cannella non presenta normalmente controindicazioni se utilizzata in dosi non eccessive.
In dosi troppo elevate possono presentarsi tachicardia, diarrea e sudorazione. Un consumo esagerato può inoltre portare danni al fegato. Evitate quindi di abusarne.
Evitare durante la gravidanza e l'allattamento.

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