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Semi

I semi sono tra gli ingredienti più preziosi che la natura ci offre: veri e propri superfood ricchi di acidi grassi essenziali, proteine vegetali, fibre e vitamine.

Perfetti per arricchire l’alimentazione quotidiana, sono ideali anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, e si prestano a tanti utilizzi diversi.

Oltre al loro valore nutrizionale, alcuni semi sono anche spezie aromatiche, come coriandolo, cumino o cardamomo, apprezzate per il loro potere digestivo e sgonfiante.

Puoi usarli sia in cucina: da aggiungere a insalate, pane, muesli, yogurt o piatti etnici (chia, lino, sesamo…), che per tisane e infusi: con semi digestivi, carminativi o riequilibranti (finocchio, anice, coriandolo, cumino...).

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