L’alga Klamath è una pianta acquatica che cresce nell’omonimo lago, situato tra le montagne del centro-sud dell'Oregon, e nota per il suo elevato valore nutrizionale e per le molteplici proprietà terapeutiche.L’ alga Klamath appartiene alla famiglia delle microalghe verdi-azzurre, le quali sono cianobatteri (organismi procarioti monocellulari) che utilizzano l'energia luminosa del sole, l’anidride carbonica dell’aria e l’idrogeno dell’acqua per organicare il carbonio, e sintetizzare i lipidi, i carboidrati e le proteine. Nel lago Klamath, situato lontano da fonti inquinanti e ricco di depositi minerali vulcanici, queste alghe crescono immerse in condizioni nutritive, minerali e di luce solare ideali. Ciò rende la Klamath una fonte diretta di diversi principi nutritivi essenziali per l’uomo: essa contiene infatti più di 60 micro-nutrienti perfettamente combinati tra loro e che agiscono in sinergia per apportare benefici reali. La parete cellulare dell’alga, morbida e sottile in quanto priva di cellulosa, viene facilmente digerita e permette il rapido assorbimento e la quasi totale assimilazione dei nutrienti, forniti nella loro forma più semplice e in proporzioni ottimali. Le alghe vengono raccolte direttamente nel lago quando si trovano in piena fioritura, cioè al massimo della loro capacità nutrizionale ed enzimatica, utilizzando una strumentazione 2 che consente di 'pescare' solamente le fioriture di alghe (dette 'blooms') che affiorano in superficie. Vengono effettuate poi diverse filtrazioni consecutive prima di avviarle alla essiccazione. Per l'essiccazione si utilizzano moderni sistemi di Flash Air Drying e di liofilizzazione a bassa temperatura, mirati a non distruggere o alterare gli enzimi e le altre sostanze termolabili, il che permette di preservare praticamente al 99% la ricchezza nutrizionale ed enzimatica delle microalghe Klamath. [1;2]

VALORE NUTRIZIONALE La membrana cellulare della Klamath è tra le fonti più ricche di Omega-3 e Omega-6, in particolare, di acido gamma linoleico. Grazie a questa contenuto ottimale di acidi grassi, essa è in grado di contribuire a ridurre i depositi di colesterolo e di partecipare alla crescita e ricrescita della cute, dei canali vascolari e dei tessuti nervosi. Il peso secco totale dell’alga Klamath è costituito da oltre il 60% di proteine. Sono presenti inoltre amminoacidi liberi, assimilati con estrema facilità, tra i quali, in proporzione ottimale, quelli ritenuti essenziali per l’organismo umano. L’alga contiene tutti i minerali, tra macrominerali (ferro,calcio, ecc) e oligoelementi (boro, cromo, vanadio), indispensabili al corretto metabolismo, in quanto coadiuvanti delle vitamine. Essi, inoltre, sono presenti in forma chelata e quindi facilmente assorbibile. L’alga Klamath è anche ricca di pigmenti, quali l’intero corredo dei carotenoidi (alfa, beta e gamma carotene) dall’attività antiossidante e immunostimolante; la ficocianina, pigmento blu che protegge l’organismo dalle sostanze tossiche e che aiuta a sostenere la funzione delle articolazioni; la clorofilla, anch’essa in grado di disintossicare l’organismo dalle scorie e dalle sostanze velenose. Avendo azione antiossidante, queste sostanze hanno un ruolo anche contro l’invecchiamento cellulare. Lo spettro vitaminico nell’alga Klamath è completo. In particolare, essa è ricca di vitamina B12, che è essenziale per l’energia e la salute del sistema nervoso, previene l’anemia perniciosa ed altre patologie inerenti il sistema cardiocircolatorio, ed è interessata nella sintesi del materiale genetico. Queste alghe sono anche ricche di enzimi e cofattori essenziali alla vita. I cofattori NAD (nicotinamide adenin-dinucleotide) e FAD (flavin adenina dinucleotide) sono conduttori di idrogeno (H+), necessari per il trasferimento elettronico nei processi di respirazione cellulare, mentre l’enzima SOD, ad esempio, è uno dei più importanti antiossidanti. Le Klamath contengono infine feniletilammina, sostanza endogena nel cervello umano, che ha una potente azione di stimolo cerebrale e neurologico.

AZIONE A LIVELLO CEREBRALE Un altro studio [14], controllato con placebo, dimostra che l'uso della Klamath stimola specifiche aree del cervello, confermando in tal modo le numerose testimonianze individuali sull'accresciuta energia e lucidità mentale prodotte dal suo consumo. Mediante elettroencefalogramma digitale, l’AphanizomenonFlos Aquae ha mostrato di normalizzare il tracciato EEG nei partecipanti che presentavano in esso alterazioni subcliniche o mancanza di integrazione, associati con una perdita di attenzione, cattiva memoria, irritabilità, disturbi del ritmo sonno-veglia, depressione e altre alterazioni. In ogni partecipante l'assunzione di alga Klamath ha prodotto un accrescimento delle funzioni cognitive. I pazienti hanno riportato anche un complessivo miglioramento delle condizioni di salute, le quali sono state verificate utilizzando numerosi questionari sulla qualità della vita in relazione alla salute. L’alga Klamath, grazie al contenuto di feniletilammina, si è rivelata utile nell’alleviare la depressione e migliorare l'umore. La feniletilammina è infatti un neuromodulatore endogeno responsabile di suscitare e mantenere stati quali veglia, attenzione ed eccitamento, e di interviene nel controllo dell’appetito. È stato dimostrato inoltre che i farmaci antidepressivi agiscono aumentando i livelli di feniletilammina, la quale sembra agire sul meccanismo di re-uptake della dopamina [15]. Un recente studio pilota ha valutato l’effetto dell’assunzione dell’alga Klamath sullo stato di benessere generale e psicologico in un gruppo di 30 donne in menopausa [16]. Le pazienti sono state suddivise in modo casuale in 2 gruppi. Un gruppo è stato trattato per 8 settimane con estratto di alga Klamath (1600 g/die) mentre l’altro gruppo con placebo (compresse di estratto di vaniglia). In entrambi i gruppi è stato esaminato il profilo ormonale e psicologico, sia prima che dopo il periodo di trattamento. Alle condizioni di base i due gruppi si sono dimostrati simili mentre un significativo cambiamento si è potuto osservare, dopo il periodo di trattamento, nel gruppo cui era stato somministrato l’estratto di alga Klamath. Le pazienti che hanno assunto l’alga hanno infatti riportato un miglioramento nella qualità di vita, soprattutto per quanto riguardava i parametri del tono dell’umore, dell’ansia e della depressione. AZIONE A LIVELLO DI METABOLISMO Metabolismo dei grassi È stata dimostrata [10] la capacità della Klamath di normalizzare il metabolismo degli acidi grassi, riducendo al contempo colesterolo LDL e trigliceridi. Diversi gruppi di cavie sono 5 stati sottoposti a una dieta integrata con olio di soia, una dieta priva di acidi grassi polinsaturi, e ad una dieta priva di polinsaturi ma integrata con Klamath. Quest’ultima ha prodotto nel giro di un mese i risultati migliori, quali: massimo aumento degli EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico), che svolgono un ruolo chiave nella prevenzione di malattie e disfunzioni cardiocircolatorie (arteriosclerosi, trombosi, ipergliceridemia, ipertensione), infiammatorie (artriti, asma, emicranie, nefriti) e di origine tumorale (tumori dei seno, della prostata e del colon); consistente riduzione dell'acido arachidonico, precursore degli eicosanoidi (prostaglandine, tromboxani, leucotrieni) ad azione pro-infiammatoria; una diminuzione di colesterolo e trigliceridi anche del 75%. Crescita muscolare e organica In uno studio placebo controllato [17], si sono testati gli effetti della Klamath sulla crescita. Ne è risultato che il gruppo di cavie alla cui dieta è stato aggiunto solo lo 0,05% di quest’alga ha avuto un tasso di crescita generale superiore del 16% rispetto al gruppo di controllo. In particolare, lo studio ha mostrato come la Klamath aumenti la capacità di assimilazione delle proteine. Normalizzazione del metabolismo glicemico In uno studio [18] sugli effetti della Klamath in rapporto agli enzimi digestivi endogeni, si è riscontrato che essa inibisce diversi enzimi intestinali in maniera dose-dipendente, contribuendo in tal modo alla riduzione dei livelli di glucosio nel plasma.

SUGGERIMENTI D'USO Normalmente, 2-3 grammi al dì per circa 3 mesi . Nel caso di problematiche acute e patologie conclamate anche gravi, il dosaggio giornaliero può essere aumentato fino a 4-5 grammi.