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Cucinare in modo salutare è davvero semplice, basta scegliere i prodotti giusti!
Una cucina sana e naturale contempla l’utilizzo di spezie in grado di aggiungere ad ogni piatto le proprietà benefiche delle piante esaltandone i sapori. Anche i semi arricchiscono i cibi con preziose sostanze nutritive!
Lasciati ispirare da aromi e semi da tutto il mondo e dalle migliori erbe officinali per preparare infusi e decotti curativi, tisane già pronte per sfruttare le proprietà delle erbe, dolcificanti naturali, tanti tipi di sale e farine senza glutine.
Anche le alghe sono un ottimo alleato per la salute, da integrare nella propria alimentazione per fare il pieno di minerali e amminoacidi, così come gli oli alimentari e gli integratori naturali che ti aiutano a ritrovare il benessere grazie ai potentissimi estratti vegetali.
Aggiungi gusto e salute alla tua cucina, sfoglia i prodotti selezionati per te!
La farina di amaranto si ottiene dalla macinazione dell'amaranto. Esso ha dei valori nutrizionali decisamente interessanti per chi pratica sport. Questa farina risulta inoltre di facile assimilazione e del tutto senza glutine.
Tramite l'utilizzo di questa farina, sola o combinata con una di cereali, sarà possibile preparare tantissime ricette diverse e scoprire i reali gusti esotici dell'india e dell'etiopia.
Questa farina risulta infine un ottima fonte di carboidrati a lento assorbimento.
L’infuso di Artemisia è un valido aiuto per l’organismo, digestiva, immunostimolante, antisettica ed antinfiammatoria, tratta i disturbi del ciclo mestruale, protegge il cuore ed il fegato, aiuta nel mal d’auto, abbassa la febbre e calma la tosse.
L'alloro indiano, o Tej Patta, è una foglia molto utile in cucina e per gli infusi. Questo ha capacità antibatteriche, diuretiche ed astringenti. Inoltre aiuta nel trattamento di varie patologie: diabete, emicrania, coliche, infezioni batteriche e fungine ecc.
L'infuso può inoltre essere usato per alleviare dolori ed infezioni della pelle, ripulendola inoltre da acne e brufoli. L'infuso risulta inoltre utile in caso d'influenza e febbre.
I semi di papavero sono ottimi grazie al loro effetto calmante sul sistema nervoso. Sono inoltre un ottima fonte di sali minerali, vitamina B ed E, antiossidanti e calcio, risultando perciò utili in svariati modi per l'organismo. Facili da integrare nell'alimentazione, ottimi per prendersi cura del proprio corpo.
La farina di tapioca è ideale per tutti coloro che hanno problemi di digestione, per i bambini e per i convalescenti. Questa farina può essere utilizzata in svariati alimenti, e può sostituire quella di grano, risultando più facilmente assimilabile di quest'ultima. La tapioca è povera di sodio, ricca di calorie, ed ottima a livello culinario.
La polvere di tamarindo è ricavata di semi di una pianta indiana. Questa, grazie al suo sapore agre ed esotico, risulta ottimo come condimento per svariati alimenti.
I semi di ajwain sono una spezia molto aromatica utile da usare in cucina o come rimedio per alleviare gonfiore e acidità e favorire la digestione. Ricchi di timolo aiutano in caso di naso chiuso e sintomi influenzali.
La caratteristica principale dei semi di Psillio è il rivestimento mucillaginoso che li ricopre .Le mucillagini sono polisaccaridi appartenenti alla categorie delle fibre idrosolubili queste hanno un effetto protettivo e prebiotico per l'intestino. Indicati per ridurre il colesterolo, rafforzare le difese immunitari e regolarizzare l'intestino.
Conosciuto anche come Ginseng siberiano. Rientra nella categoria delle piante adattogene. Aumenta il vigore e la resistenza fisica, rafforza il sistema immunitario. Indicato per migliorare le capacita intellettuali e la memoria.
Le foglie di senna sono utili in caso di stipsi occasionale, grazie al loro potere lassativo, purgativo e depurativo. Stimolano la peristalsi, favorendo l'eliminazione di scorie e tossine dall’organismo. Consumare per brevi periodi di tempo.
La radice di Tarassaco è un riequilibrante dell’organismo, depura ed aiuta a liberarsi di tossine e liquidi. Efficace antinfiammatorio, decongestionante e tonico, protegge il fegato, regola i livelli di glicemia e colesterolo. Ottimo ingrediente per un te detox.
Le foglie di Vite rossa sono utilizzate per trattare le gambe pesanti, emorroidi, edemi e ristagni, ottimo agente anticellulite. Agisce sulla couperose, ha un’azione antiossidante ed antinfiammatoria. Utilizzata sulla pelle per un effetto elasticizzante.
La Damiana è un incredibile Afrodisiaco utilizzato sin dai tempi dei Maya. Essa ha inoltre incredibili capacità sullo stress e gli stati ansia. Utile anche per i suoi effetti espettoranti e tonificanti.
I fiori di tiglio sono incredibilmente utili per farne una tisana con incredibili capacità espettoranti e rilassanti. Ottima contro i sintomi influenzali ed in caso di insonnia.
Radice di curcuma , dalle eccezionali proprietà . Antinfiammatorie, antiossidanti,
antitumorali. Non contiene colesterolo, ma e ricco di antiossidanti e fibre che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo LDL, e ad innalzare quello buono HDL.
La polvere delle cinque spezie cinesi è un tradizionale miscuglio di spezie utilizzato nella cucina cinese. Essa è formata , come suggerisce il nome, da 5 tipi di spezie: Finocchio, Anice stellato, Pepe di Sichuan, cannella e Chiodi di garofano. Queste miscela di spezie dona ai piatti una leggera nota mentolata.
Bastoncini di radice di liquirizia bio, da masticare o da usare per infusi digestivi ed espettoranti. La liquirizia aiuta la digestione, allevia la tosse e favorisce l’eliminazione del catarro. Ottima per chi soffre di pressione bassa. Non adatta ai soggetti ipertesi.
Le bacche del Biancospino hanno capacità antiossidanti ed antinfiammatorie, fluidificano la circolazione e riducono i livelli di grassi nel sangue. Aiutano la digestione, curano la diarrea, hanno effetto sedativo e contrastano gli stati depressivi.
I semi di sesamo bianco sono ricchi di calcio, antiossidanti e proteine vegetali, ottimi per integrare tali sostanze nella propria alimentazione. Utili per la preparazione della tahini, di impanature, muesli e prodotti da forno.
La Salvia officinalis presenta proprietà stimolanti e antistress. Utilizzata tradizionalmente per raffreddori, infezioni del cavo orale e per alleviare disturbi tipicamente femminili quali: menopausa e ciclo irregolare.
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