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Radici intere di Curcuma di levante

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Marca: ZenStore
Codice articolo: 0444
Prezzo consigliato: EUR 2,69
Disponibilità: solo 133
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Radice di curcuma , dalle eccezionali proprietà . Antinfiammatorie, antiossidanti, antitumorali. Non contiene colesterolo, ma e ricco di antiossidanti e fibre che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo LDL, e ad innalzare quello buono HDL.

Questa scheda è solo un riassunto di tutte le capacità  della curcuma. Per sapere proprio tutto sulla curcuma consulta la nostra guida

 

La pianta

La Curcuma Longa (o semplicemente Curcuma) è una pianta erbacea della famiglia della Zingiberacee. Originaria dell'Asia sud-orientale risulta uno degli ingredienti fondamentali della cucina asiatica. Questa spezia, oltre a rendere più appetitosi i piatti, ha anche numerosi effetti sulla salute dell'uomo grazie alle sue proprietà  benefiche e curative.

Il prodotto

Utilizzata sia nella medicina ayurvedica (di origine indiana) sia in quella cinese. A riconoscimento di queste proprietà  viene ad oggi utilizzata anche dalla medicina occidentale, che su questa pianta ha incentrato le sue ricerche negli ultimi anni. Nonostante siano almeno 20 i componenti della curcuma a possedere un'azione antibatterica i ricercatori si sono concentrati principalmente su uno di questi: la curcumina. Infatti, a differenza di altri antiossidanti, i curcuminoidi (antiossidanti principali contenuti nella curcumina) sono capaci sia di prevenire la formazione di radicali liberi sia di neutralizzare quelli già  esistenti.

 

 

 

 

 

La curcuma presenta anche delle qualità  antiossidanti, capaci di trasformare i radicali liberi in sostanze innocue per l'organismo, ritardando in tal modo l'invecchiamento cellulare. Qui di seguito sono brevemente descritte le sue principali proprietà :

  • Proprietà  antinfiammatorie: questa capacità  è stata oggetto di innumerevoli studi, in particolare da parte del Dr. Randy J. Horwitz, direttore medico dell'Arizona Center for Integrative Medicine. Questi descrive la curcuma come uno dei più potenti anti-infiammatori naturali presenti al mondo.È risultata d'aiuto, ad esempio, nella cura dell'artrite reumatoide. Essa è infatti una malattia di natura infiammatoria e gli attuali farmaci per l'artrite sono tutti degli anti-infiammatori (con non pochi effetti collaterali). Per gli stessi motivi sono in corso ricerche sulla sua eventuale efficacia nella malattia di  Crohn. Questa risulta infine utile nel trattamento di alcuni disturbi intestinali quali:il meteorismo, il colon irritabile e la dispepsia intestinale.
  • Proprietà  antidolorifiche: A suggerire questa spezia come antidolorifico naturale è la nutrizionista di Los Angeles Natalie Kling, che la consiglia prevalentemente contro i dolori articolari. Raccomanda inoltre di utilizzarla il più possibile a crudo sulle pietanze. La sua azione risulta mirata ad alleviare i dolori osteo-articolari e muscolari, simile a quella del Voltaren.
  • Proprietà  antiossidanti: L'università  del Maryland Medical Center presenta la curcumina come un potente antiossidante capace di contrastare l'azione dei radicali liberi. Quest'ultimi sono responsabili dell'invecchiamento precoce e del danneggiamento delle membrane delle cellule che compongono il nostro organismo. Questo antiossidante sarebbe quindicapace sia di ridurre che di prevenire i danni provocati dall'azione dei radicali liberi. In tal modo è capace quindi di rallentare l'azione neurodegenerativa e, per questo motivo, è utilizzato in oriente per combattere il Morbo di Alzheimer (sempre senza sostituirsi ad eventuali terapie convenzionali). Va infine a migliorare il sistema immunitario favorendo lo sviluppo della proteina CAMP (che favorisce tantissimi processi cellulari).

Proprietà  cicatrizzanti: l'applicazione dei rizomi di curcuma su ferite, scottature, punture d'insetto e dermatiti dona sollievo immediato e velocizza il processo di guarigione delle stesse.

Per utilizzare la curcuma in radici dovremo prima farla divenire polvere.

Si consiglia di indossare dei guanti per evitare di macchiarsi.

A questo punto dovrete lavare le radici e, successivamente, grattare la parte esterna. A questo punto potremo utilizzarla come quella in polvera.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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