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100 gr
Una incredibile ed esotica spezia capace di donare un sapore incredibile alle pietanze sia dolci che salate. Spesso aggiunto alle tisane espettoranti per le sue capacità balsamiche.

INCI: Glycyrrhiza glabra

Una pianta Perenne della famiglia delle Leguminosae. Spesso usata come digestivo, espettorante ed antinfiammatorio.

La Liquirizia è un vera e propria medicina naturale: utilizzata in medicina tradizonale cinese per la cura della tosse, delle intossicazioni alimentari e dei disturbi al fegato. In Europa è invece utilizzata in questo senso solamente da poco tempo.


Liquirizia Polvere Valori Nutrizionali Unità
Energia 375 kcal
Carboidrati 93,55 g
Zuccheri 70 g
Proteine 0 g
Grassi 0,05 g
Sodio 50 mg

 

La polvere della liquirizia viene ottenuta tramite l'essicazione e poi la macinazione degli stoloni (radici) della liquirizia. Essa è dunque un vero e proprio estratto secco (disidratato). 

Diversi studi sugli estratti di liquirizia hanno dimostrato le sue capacità: citoprotettive, antinfiammatorie, cicatrizzanti della mucosa gastrica e duodenale. Queste incredibili capacità sembra siano dovute alla glicirrizina e all'acido glicirretico presenti che presentano inoltre anche capacità antibatteriche ed antivirali. 

La liquirizia viene utilizzata per le sue capacità diuretiche, antinfiammatorie, protettive sulla mucosa gastrica ed espettoranti. 

Per queste sue capacità viene utilizzata in caso di tosse, mal di cole, acidità gastrica, cattiva digestione, e per la sua blanda funzione lassativa.

Essa ha inoltre capacità dissetanti e rinfrescanti.

La sua funzione principale è però quella di aiutare che soffre di pressione bassa: aumenta leggermente la pressione, e va utilizzata per questo motivo con parsimonia specie da chi soffre invece di pressione alta. 

Viene utilizzata all'interno dei rimedi naturali e non: basterà sciogliere 2 grammi di polvere in 100 grammi di acqua bollente, e assumere poi questa tisana per lenire problematiche varie al tratto respiratorio.

Si può arrivare fino a 6 grammi per facilitare la digestione o per problematiche più gravi.

Molti vanno invece a produrre del liquore che, per le capacità della liquirizia stessa, risulterà un valido digestivo!

Per il suo sapore e le sue capacità può essere inoltre aggiunto a: semifreddi, gelati.

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